Jour 12 Cap Town en bus (centre ville, District 6, jardin de Kirstenbosch, domaine viticole Constantia)

Ce matin, nous décidons d'acheter un ticket de bus valable toute la journée et pour toutes les lignes Red City Tour : le centre ville, Blue Route Pass : le jardin Kirstenbosch et les plages, Yellow Downtown Tour : Distric Six, Purple Wine Tour : domaines viticoles.

Après avoir pris le bus Red City Tour, on s'arrête prendre le Yellow Downtown Tour pour aller au Distric Six. Là-bas nous allons découvrir le Musée qui raconte commence ce quartier a été démoli et les habitants de couleur déportés lors de l'Apartheid. Poignants, les articles, objets et photos nous font comprendre l'horreur que ça a été.

Pour info, après la Seconde Guerre Mondiale, le quartier hébergeait plusieurs communauté : les malais, musulmans, indiens, noirs et blancs. Dans le cadre de l'apartheid, le gouvernement entendait supprimer une zone d'interaction interraciale, contraire à la nécessaire séparation des races, et réhabiliter un quartier qu'il désigne comme un bidonville insalubre en proie à la criminalité et un repaire de vice et d'activités immorales (jeu, alcool et prostitution).

Le 11 février 1966, le District Six est décrété zone de résidence pour Blancs seulement. Les expulsions et les destructions commencèrent en 1969. Au total, on dénombre qu'environ 60 000 personnes ont été expulsées et relogées à 25 kilomètres, dans les Townships de Cape Flats.

Une grande partie du secteur de l'ancien district 6 est resté à l'état de terrain vague.

Voici le Fort de Bonne Espérance qui est la plus ancienne construction européenne d'Afrique du Sud. Il a été bâti entre 1666 et 1679.

Nous voici arrivés au Jardin de Kirstenbosch. Il est l'un des plus renommés au monde grâce à ses collections et sa situation exceptionnelle. Il a été fondé en 1913.

On y trouve des espèces de plantes alpines, méditerranéennes, celles présentes à la Péninsule du Cap, plantes médicinales, des espèces apparues il y a des millions d'années au temps des dinosaures et des espèces présentes dans les zones marécageuses.

On se dirige vers le vignoble de Constantia. Le domaine viticole originaire et principal est celui de Groot Constantia, fondé en 1685 par le gouverneur de la colonie du Cap.

Après sa mort, la succession a été démantelée et vendue en trois parties : Groot Constantia, Klein Constantia et Bergvliet.

Le terroir viticole de la vallée de Constantia produit parmi les meilleurs vins blancs du pays à base de Sauvignon et de Sémillon. Le vin rouge de Groot Constantia est réputé pour sa grande qualité notamment pour sa Syrah et son Merlot.